夏日餐饮消费留意啥?山东省商场监管局:这四项记牢
夏日酷热,气候继续高温,加上昼长夜短多雨,简单使人疲倦、胃口下降,食物也简单糜烂、蜕变。夏日是食源性疾病高发的时节,7月31日,山东省商场监管局发布夏日餐饮食物安全消费提示,提示广阔顾客夏日饮食“四留意”,谨防食物安全危险危险。一、寻觅笑脸选饭馆。我省对餐饮服务单位实施量化分级办理。食物安全动态等级用“笑脸”表明,“大笑”为优异等级,“浅笑”为杰出等级,“平脸”为一般等级。食物安全年度等级用字母表明,A级为优异等级,B级为杰出,C级为一般。顾客挑选饭馆时,主张优先挑选食物安全量化等级较高的饭馆就餐,挑选公示为“笑脸”的单位或A级、B级餐饮单位就餐。尽量防止在路旁边食物摊点就餐。二、网上订餐“三检查”。一看运营资质。入网餐饮服务提供者须具有实体运营门店并依法获得食物运营许可证,才干入网运营。二看信息公示。入网餐饮服务提供者须在网上公示单位称号、地址、量化分级信息、菜品称号和主要原料称号。三看餐食包装有无破损,餐食配送是否遭到污染。三、饮食“三不三慎选”。不食用感官性状反常、糜烂蜕变及过期的食物;不食用来历不明的食物;不食用未烧熟煮透的烹饪食物。稳重挑选卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等食物安全危险较高的食物;稳重挑选烧烤食物;稳重挑选所谓“别致”、“野味”等不常食用食物及易过敏食物。四、养成饮食好习惯。用餐前请洗手,留意餐饮具卫生,倡议分餐制。饮食请留意荤素调配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、生果等清淡健康食物,不暴饮暴食。生食的蔬菜和生果在食用前充沛浸泡、洗净,最好去皮后再食用。高温时节不宜贪凉,请留意不要很多饮用冷饮,不饮用生水。全省商场监管部门将继续加强餐饮服务食物安全监督办理。省商场监管局慎重提示广阔餐饮服务单位严厉执行食物安全主体职责,严把从业人员办理关、原辅资料购进质量安全关、餐饮加工制造关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生操控关,为顾客营建杰出的饮食消费环境。顾客在餐饮消费过程中如发作腹泻、吐逆等症状要当即就诊,保存好就餐发票、就诊记载、查验陈述等相关依据,依法保护本身合法权益。如发现违法违规运营行为,请及时拨打投诉举报电话“12345”。

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